小红楼海鲜餐厅

深受饕客喜爱的小红楼海鲜餐厅位于新加坡著名景点国敦河畔旁,不仅使新加坡海鲜盛宴享誉海外,餐厅的室内设计装潢也更加提升了用餐者的视觉及味觉享受和体验。

小红楼海鲜餐厅成立于 1976 年,是新加坡历史最悠久的海鲜餐厅之一。其菜式为“南洋”料理,中文直译为“南海”。其丰富、层次分明的风味和制备技术源自广东、福建和海南,并融合了马来、印度和土生华人的传统佳肴。

那什么又是南洋风格的设计呢?团队着眼于建筑、艺术、时尚,甚至音乐,以了解南洋精神的含义。这种风格虽然很难确定,不过我们可以知道这是由多重因素影响后形成的—就像南洋料理一样。它层次丰富、充满质感,且具有令人为之惊艳的特色和个性。它是思想、文化和品味的融合。南洋的精神在于它的开放、创新和多样化。

位于国敦河畔的小红屋海鲜餐厅借鉴了丰富又具有层次的南洋文化,因为位于东海和南海的交汇处,设计以中国元素为核心,结合当代、时髦并融合多元文化风格而成。

餐厅刻意营造出的欢迎仪式是为了增强抵达感,客人进入一条长长的走廊,途经私人包厢后才来到大厅,然后被引入主餐厅。大厅拥有挑高的拱形天花板,白天能引入充足的自然光线,室内也布置了热带植物,使整个空间更显生气。

材料调色板探索了广泛使用的材料,这些材料唤起了南洋风格的回忆:藤条、木材和有图案的马赛克。
该项目也见证了新加坡创意人士的相聚。家具由Lanzavecchia + Wai设计,他们是新加坡和意大利的一个工业设计事务所。他们的灵感来自于中世纪中用作主餐厅椅子的复古藤椅,这在过去的新加坡很常见。贵宾室的餐椅,工作室参考了中国高端餐厅的原型。通过对当代形式、色彩和材料配色重新诠释和表达,这些家具替室内设计和项目的叙事做出相当的贡献。

定制的壁纸、布料和瓷砖也由当地插画师 Zi Xi(绰号MessyMsxi)设计。她独特的“海峡风格”绘画形式,让人想起廉·法夸尔(William Farquhar)收藏的自然历史绘画作品,错综复杂地描绘了各种成分:螃蟹、鱿鱼、不同的鱼类,以及各种其他海鲜。这些美丽而精致的
图画随后被数位化,并适当地运用在餐厅中的各个空间。

为了确保小红屋海鲜的品牌延续性和识别度,我们将他们的招牌红色以南洋风格的调性稍作调整,添增了些许柔和感,让客人们在这个空间中用餐不会感觉太压迫。

在视觉图形上,还创建了原始图案以增强品牌识别度。这些图案经过精心搭配,以增强视觉趣味。通过色彩和图案的运用,空间和品牌相结合,赋予红楼海鲜强烈、独特和现代的南洋特色。
地点
新加坡
年份
2019
种类
室内设计, 品牌, 平面设计 & 环境平面设计
类型
餐厅/酒吧
尺寸(平方米)
600
设计团队
Selwyn Low, Peter Sim, Elwin Chan, Cindy Lee, Oh Wenxin, Ho Shuwei, Tan Jou Wen, Sean Tiang, Wong Xiuhui 
合作团队
家具: Lanzavecchia + Wai  |   插画: Tan Zixi  |   灯光: Ellie Ueda  |   空间摄影: Khoo Guojie  |   副摄影师: The Gentle Studio