忠食馆美食广场

设计中心围绕着在一个能俯瞰中央中庭的大型开放场地中,强调和突出这些烹饪“大师们”。主厨们最终被各别安置在单独的岛屿上,顶端有金色的光环随机分布在整个场地上。

在当地餐饮集团Koufu连锁餐厅的系列品牌中,“Masters”子品牌排名最高。随着滨海湾金沙购物广场食阁的开业,“Rasapura Masters”展示了亚洲大厨的厨艺。我们的任务是打造出能和这些大师们相匹配的亚洲餐饮空间。

设计中心围绕着在一个能俯瞰中央中庭的大型开放场地中,强调和突出这些烹饪“大师们”。主厨们最终被各别安置在单独的岛屿上,顶端有金色的光环随机分布在整个场地上。这些岛屿在不与中庭隔开的情况下,创造出一个开放的临街面来锚定主要空间。
他们也在整个美食区内创造了不同的小餐饮空间。这种基本布置主厨岛向外扩散出的天花板特征设置了背景,并定义了每个较小的用餐区。

在其他方面,设计上的细节和其他特色反映了街头美食和亚洲美食的氛围。不同类型的传统地砖、五金件细节、家具和传统玻璃吊灯以非传统的方式被使用并混合在整个空间中,以打造出独特的用餐角落和空间。由此产生的是触觉和不断变化的空间体验。
地点
新加坡
年份
2011
种类
室内设计
类型
尺寸(平方米)
2600
设计团队
PETER SIM, TIAH NAN CHYUAN, HONG WEIMING, OH WENXIN  
合作团队
摄影师: JEREMY SAN TZER NING